今日は、９月最終日です！ 事務所で水栽培をしているウンベラータは、 (少し気持ち悪いです…)モクモクと根を伸ばす(？)、根を増やしています。 今日のblogもラーメンの話題になってしまいました…     お出掛けをし、予想外の長居をしてしまったので、 (急遽)帰路・立川市にて夕食をとることにしました。 (携帯電話で)「美味しいラーメン屋さん」を探したところ…     『鏡花』が目に飛び込んできたので即決！！！ かなりこだわった(薄暗い)インテリアの店内にて...

  連休明けの月曜日は３件の現場巡回を行いました！     1件目の現場確認を終え(あまり時間が取れなかったので慌てて) 昼食にラーメンと炒飯をいただきました♪     正直、あまり期待をしていなかったのですが、 見た目通りの飽きない安定感のある味に大満足しました♪ ※スプーンが大きいのではなく、少なめ炒飯なんです。...

  週末の買い物にて… 新鮮なムール貝、ヤリイカ、タコを購入したので、 仕事を終え帰宅し「パエリア」を作りました♪ ※高級なサフランの量をためらい、鮮やかに仕上がらず反省！     荻窪マンションは、天井と壁のクロス、床材が張られ、...

３連休はキャンプを予定していたのですが… ほぼ初心者の私は、台風には勝てず断念しました。     昭島にある「モリパークアウトドアヴィレッジ」へ (キャンプ用品の研究を兼ねて、購入には至らず)行って来ました！       森のような、沢山のグリーンに包まれた空間に癒され、 オヤツにいただいた「チーズピザ＋蜂蜜」も美味しく、...

  前日に焼いた「ライ麦テーブルロール」を朝食にいただきました。 今回は、ヨーグルトを投入し、 歯ごたえがあり、少し酸味のある「セミハードお食事パン」に挑戦しました！     ホームベーカリーからずっしとしたパン生地を取り出すと、 温かく(私の大好きな)「イースト菌」の良い香りがします。     約50ｇずつに分け、(涼しい夜だったので)少し長めに寝かせました。     ちょっと焦げ目が出来てしまいましたが、 なかなか美味しいパンが焼きあがり大満足です♪...

  どの料理も大変美味しかったのですが… 特に、冷たいカッペリーニが気に入りました♪ キリッと冷たく程良い硬さの麺と雲丹の豊かな香りが口の中に広がり… とにかく「美味しい！！！」と絶賛してしまいました！ アワビの香草焼きは、(当たり前ですが家庭では味わえない) かなり衝撃的で「もっと食べたい！」美味しさでした♪     ↑生雲丹の冷製カッペリーニ     ↑オーストラリア産 鮑"翡翠の瞳"の香草オーブン焼き     ↑カナダ産ロブスターのソテーアメリケーヌソース...

  そろそろベランダの整理をしなくちゃ…と思っていたら ミニ薔薇の可愛い花とツボミを見つけ、嬉しくなりました♪     天井の塗装も終わり、内装工事へと進みました！    ...

  少し前ですが、表参道にてシーフードフレンチを堪能しました♪ 手の込んだ料理を五感で愉しむことができました♪     ↑キャッツアイオイスター(生牡蠣)     ↑米粉パン     ↑ニューカレドニア産"天使の海老"のポシェ     ↑スコッチサーモンのレアグリル 外食をする機会は減りましたが、たまにお出掛けすると、...

  おはようございます。今朝は肌寒く…長袖を着用しました。 温かいコーヒーがとっても美味しく感じます♪     事務所で育てているコーヒーの木はズングリ育っています！     スクスク背が伸びていたウンベラータは、 先端をカットしたことで、可愛い芽が出て来ました♪ バランスよく育って欲しいものです。  ...