木曜日は、久しぶりにお寿司を夕食にいただきました。 ↑お気に入りのサーモンといくらの「親子巻」 美味しい夕食のおかげで、元気になりました！ ↑生サバと鯛 ↑イカ３種 ↑中トロといくら...
カウンターでお寿司＠すし処 新田中
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empatiブログ
JKHD未来研究所～新宿OZONE～
先日、これから販売される「お茶」をいただきました。 鮮やかな色と爽やかな香りを愉しむために… 熱が伝わり難い二重ガラスのグラスに注いでみました♪ 金曜日は、JKHD未来研究所にて 商品の勉強をしました！ 商品を組み合わせた造作洗面の展示があり、 (実際に現物を見るコトで)イメージを掴みやすいなと感じました。...
早起きパンづくり
先日は、LDKのリノベーションを担当した 尊敬する素敵な女性に頼まれて 手作りパンをお届けすることになりました！ せっかくなので、お会いする当日の朝(出勤前)に ３種類(ピーナッツ、スパイスあんこ、シナモン)パンを焼きました♪ 今回は、(ライ麦入生地) フィンランドで出逢ったシナモンロールのカタチを目指し成型！ ちょっとオーブンの温度が高かったみたいです。反省。 無事夕方には、パンをお渡しすることができました。 いつもキラキラ輝く笑顔で、私の背中を押してくれます！...
カーテンの打ち合わせ
火曜日はとても寒かったので… ランチに「グラタン」をいただきました。 参宮橋LIFE son empatiでは、カーテンの提案も行っています♪ William Morrisの「イチゴドロボウ」"Strawberry Thief" とってもステキだなと思います♪ ...
新作パン～ピーナッツパン＆スパイスあんぱん～
最近は、事務所でお昼を食べる日が増えています。 懐かしいナポリタンスパゲッティをいただきました♪ 青山ファーマーズマーケットにて購入した 「ピーナッツバター」と「スパイスあんこ」を使って ２種類のパンを試作しました！ SANCHAI Peanut Butter...
試作パンづくり～シナモンモール～
ここのところ、あんぱんとチーズパンを焼き続けていましたが、 先週末は、新しい「味」のパンづくりに挑戦しました♪ 大好物のシナモンロールを焼きました！ シナモンロール×5個、ピーナッツパン×5個、 スパイスあんぱん×2個…計12個 ムッチリ、しっかりした生地、とっても気に入りました♪...
LIXIL東京ショールーム見学
土曜日は、久しぶりに… LIXIL東京ショールームにてお客さまと お風呂、洗面化粧台、トイレの見学をしました。 帰宅し、１パン(フライパン１つで作る)パスタを昼食にとり 午後は、図面とパースの作成、修正作業を行いました。 ブラックのアイアン室内窓をよく目にしますが… ホワイトも可愛いらしいなと思いました♪ 陽が落ちると寒さを感じます。...
Instagram更新しました！～リゾートマンションフルリノベ＜ヒアリング編＞～
今日は、empatiの定休日です。 良い天気が続いていましたが、やっぱり夜は寒いです。 オーブンを活用した熱々の煮込ハンバーグを夕食にいただきました♪ 身体に良いからと沢山の野菜を欲張って添えてみました。 Instagram更新も日々更新しています。 お時間のある時、のぞいてみてください。...
週末パンづくり(2回目)～チーズパン～
ノンビリ過ごした前回の週末は、２回パンを焼きました。 ライ麦、全粒粉、フランスパン用粉を使用したセミハード生地の中に モッツァレラチーズとナチュラルチーズを入れオーブンへ… なかなか良い感じに焼き上がりました♪ コクのあるデンマーク産のチーズを使い切ってしまい、 冷蔵庫に常備されているチーズを代用したので…...
Instagram更新しました！～リゾートマンションフルリノベ＜提案編＞～
おはようございます！今日もとっても良い天気です♪ 朝食に「セントル ザ ベーカリー 」の角型食パンを 厚切りにし、軽くトーストしていただきました。 冷凍保存をしても、美味しさ(味と風味)を保て… やっぱり美味しい「贅沢な高級食パン」です♪ リゾートマンションフルリノベ＜提案編＞投稿しました！ empatiのInstagram...