empatiブログ

モダンチャイニーズ

モダンチャイニーズ

  少し前に… 「モダンチャイニーズ」をいただきました。     (私にとって斬新な)ベリー入りの酢豚は、 スウェーデンの ベリージャムを添えたミートボールを思い出しました。     海老チリは「定番の味」で一安心…     蒸し鶏のソースはピリ辛&香ばしく、大変美味しかったです♪     担々麺も、とても気に入りました♪     中華料理でいただく野菜たっぷり 海鮮味のクリームソースも良いもんだなと感じました♪...

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キッチン背面壁に「馬目地」の白タイル

キッチン背面壁に「馬目地」の白タイル

  普段は、(アイスではなくホットが好みです。) 砂糖もミルクも入れないブラックコーヒーを愛飲しています。 たまに、砂糖無ミルクたっぷりのカフェオレも飲みます。 まれに、生クリームがのった甘いモノを欲します。 寒い日にいただく「キャラメルラテ」大変美味しかったです♪     キッチン背面壁に白のタイルを貼りました。 濃いグレーの目地が良いアクセントになっています♪ 馬目地とは、横は一直線に揃えて、 縦は半分ずらしているレンガ目地のことです。 馬の足跡のように交互になっていることが...

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椅子座面の生地選び

椅子座面の生地選び

  夕食に(久しぶりに)ケンタッキーフライドチキンを食しました。 チキンも好物なのですが、コールスローとビスケットも大好きです♪ 朝食に、丁寧に淹れたホットコーヒーと ハニーメープルをたっぷり付けたビスケットをいただきました。     サンプル生地が手元に届きました!...

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久しぶりのパンづくり

久しぶりのパンづくり

  オーブンの調子が悪く、暫くお休みをしていましたが…     新しいオーブンレンジを購入したので、 久しぶりにカーイザー・ゼンメル生地で 粒あんパン×8+プレーンを焼きました♪     まだ、オーブンに慣れないせいか…...

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イギリスパンとイギリスからやって来た椅子

イギリスパンとイギリスからやって来た椅子

  最近は早起きを心掛け、少し身体を動かしてから、 事務所に出勤をし朝食を摂っています。 チーズと生ハムをはさんだ サクサクイギリスパンのホットサンドを食しました♪ イギリスといえば紅茶なんでしょうが…コーヒーを選んでしまいました。     イギリスからのお引越時に、連れて来た大切な椅子… 座面張替えの依頼を受けました! 今の生地を大変気に入られているとのこと… イメージを壊さず、椅子が蘇る生地を考えています。 サンプルの一部が手元に届きました。 ブリティッシュ空間に似合う生地探しを愉しんでいます♪...

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フライパン料理(ホットケーキと餃子)

フライパン料理(ホットケーキと餃子)

良い天気が続いています。 朝食に、ホットケーキと紅茶をいただきました♪ グラスフェッドバターとっても美味しいです!     師走らしく、バタバタ過ごしています。 帰宅して、夕食用に(大判の皮を使って)ジャンボ餃子をつくりました。 焦らず、いじくらず、じっくり焼いたので大成功だと思います♪ 熱々をいただきたかったので(慌ててしまい)...

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