日曜日、パンづくりをしました。 今回は、2回「低温蒸し」を30分間ずつ行い… 餡となる林檎は蜂蜜と砂糖でじっくり煮て… グラニュー糖とシナモンをトッピングした シナモンアップルブレッドが焼き上がりました♪...
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板張りの斜天井②
先週は… 何枚も図面を描き…プランをつくっています。 仕事に集中すると、色々な悩みも和らぎます。 LDKの床材は、ブラックウォルナットのフローリング… 75㎜ピッチの(床材よりも細い)...
ラグジュアリーなパウダールーム
ユニットバス(お風呂)への出入口扉は 強化ガラスを希望されています。 お風呂へと続き洗面脱衣室の壁1面は アクセントとしてタイルを希望されています♪...
板張りの斜天井
昨日のblogにて紹介をした Minimal 富ヶ谷本店の チョコレートサンドクッキー(苺)とコーヒー とても相性が良いです♪ LDKの斜天井となる部分が板張りとなるので… いくつかサンプルを取り寄せています。 ランダムピッチの(写真上から) レッドシダー、サペリ、アカシアも...
Minimal 富ヶ谷本店
empatiの富ヶ谷事務所から駅への途中に チョコレート屋さんがあります。 ちょっと立ち寄ってみました♪ こちらのお店は… 国際的なチョコレートの品評会 『International Chocolate Award(ICA)』 2022年8月に開催されたICAアジア太平洋予選で Minimalは部門賞含め7つ受賞をしたそうです。 受賞した3種のチョコレートのセットをしました。...
真っ黒なアクセントクロス
私の大好物は、やっぱり「エビフライ」です。 (大き過ぎない適度なボリュームの) プリッとした加熱された海老の旨味と カリカリの衣にタルタルソース… 想像しただけでウットリします♪ お客さまは、オフィスのアクセントとして 壁1面に黒のクロスをご希望されています。 いくつかサンプルを取り寄せたのですが、 なかなか「真っ黒なクロス」に出逢えません!...
バターたっぷりタルトタタン
沢山の林檎を入手しました! 美味しいうちに… 4個のリンゴを使って、タルトタタンを作りました♪ 焼き上がりを食べるより 1日置いた方が美味しいと耳にしたので… 焼きたての香ばしい良い香りに負けそうでしたが、...
優雅に…タイルサンプルの確認
タイルの提案が重なり、 サンプルを取り寄せ、色々愉しく考えています♪ ↑ちょっと豪華でエレガントなタイル 見ているだけで優雅な気分になります♪ ↑1500×3000㎜の大判サイズのタイル 一部分をカットしたものがサンプルとして届くので、...
しとしと雨の降る月曜日…
おはようございます。 天気予報通り、雨が降っています。 今週もしっかり仕事に努めます。 今日の朝食は、ロイヤルミルクティーと焼き芋♪ 昨日は、ストゥブ鍋で焼き芋をつくりました。 1時間以上じっくり調理をすることで、 芋の持つ甘さが増し粘りが出てくるようです。 じっくり向き合うことは、 「良さ」「長所」を引き出すことにつながるんだ...
大好きなホルンのパン②
不意に立ち寄ったホルンのショーケースに、 大好きなシナモンロールが1つ残っていました♪ 久しぶりにロイヤルミルクティーを温め ちょっと温めて、オヤツにいただきました。...









