最近は、仕事とプライベートの両立ができ…
充実した毎日を送っています♪
こうした環境に恵まれたことに感謝しています。
私は、料理をつくることも食べることも大好きです♪
せっかくなので、作った食事を写真に残すよう心掛けています。
①ピーマンの豆腐と豚肉詰め
新鮮なピーマンをいただいたので、
一応健康を意識して、お肉だけでなく豆腐を入れてみました。
ふわふわした仕上がりになりました。
②100％牛肉のハンバーグ
（最近のお気に入り）コストコのミート売り場にてずっと気になっていた
ワンパックおよそ2kg入の「100％ビーフパティ」を使ったハンバーグです。
玉ねぎのみじん切りは前日の夜に炒め一晩寝かせ、
(植野食堂のレシピを参考に…）リンゴのすりおろしを加えました。
お肉の旨味を味わえて大変満足いたしました♪
（２㎏あるビーフパティでミートソースなど…作りました。）
③豚肉の野菜巻き
こちらもコストコにて購入した「カナダ産豚肉 三元豚ロースしゃぶしゃぶ」で
（冷蔵庫整理も兼ね）えのき、ゴボウ、長ネギを巻き
生姜醤油で味付けをしました！
３品を盛り付けしたお皿は「ダンスク（DANSK）」です。
DANSKは「デンマーク風」という意味です。
このお皿は、白×ブルーのコントラストが美しい「アラベスク」シリーズ…
模様は職人さんたちによってハンドペイントで描かれているため、
それぞれに表情と雰囲気があり、とっても気に入っています♪
ちょっと深さがあるので、ソースや汁のある料理にも大活躍です！