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パンづくり②~全粒粉入テーブルロール~

2022年 9月 1日 | いろいろ, ブログ

おはようございます!今日から2022年9月が始まります。

8月は…

目標の1つ『Instagramフォロワー800超』を達成しましたが、

反省点も多々あり、日々精進、勉強が必要だと考えています。

 

 

仕事を終え帰宅後、「全粒粉入テーブルロール」を作りました。

今回は、強力粉:全粒粉→3:2、そして(水の代わりに)豆乳を入れ、

発酵時間も少々長めに取り…

 

 

反省点)

※オーブンシート購入していません!(アルミホイルを代用)

※切れ目を(家にあった)カッターを使いました!

 

 

焼き加減、香りも味・歯ごたえも良い感じ♪

気分転換もでき、新しいアイデアも生まれました!