おはようございます。暑い月曜日になりそうです！
土曜日と日曜日はノンビリ過ごすことができました♪
久しぶりに、ホームベーカリーを引っ張り出して
(少しの間使用しなかったので、収納の奥にお休みさせていました。)
パン作りを再開しました！！！
(可愛い！)パタンパタンと捏ねる音がしたり…
パンが焼きあがる香りが部屋中に広がり…
かなり大満足の時間を過ごすことができました♪
欲張らず、まずは小麦粉の香りを楽しめるあっさり系
「(砂糖や油脂をあまり使わない)パンドミ」を焼いてみました。
(水の代わりに豆乳をいれてみました。)
膨らみが足りないかな？と少々反省していますが、
皮がパリパリしていて、中はモチモチ…とっても美味しいです♪
お休みの日にはパンを焼こう！と思ってます。
次回は、ホームベーカリーに「捏ねと発酵」をお願いして
成形に挑戦し大好物の『シナモンロール』を作りたいです♪