自家培養酵母だけでパンを焼いている…
元代々木にある『Fumigrafico』のパンをいただきました♪
Openは、15:00～20:00 (日曜日、月曜日と木曜日がお休み)
小田急線 ・代々木八幡、千代田線・代々木公園駅から
徒歩5分程度の場所にあります。
カウンターで欲しい商品を伝えて購入するスタイルだそうです。
完売が絶えないパン屋さんと聞き、期待も膨らみます！
ふわふわの山型食パンをナイフでカットすると…
一瞬縮んでしまうのですが、直ぐにふんわり回復しました！
弾力性があり、香りが良くとっても美味しかったです♪
カンパーニュやフランスパンも愉しみです。