週末は、ノンビリ過ごすことができました♪
数年前、かなり熱を上げていた「パンづくり」…
少し心と時間に余裕ができたので、再挑戦しています。
Panasonicのホームベーカリーを活用して、
お任せ食パンを何回かつくり、
材料の配合と機械の癖などを確認し…
先日は『成形パン』に挑んでみました♪
(まだ、手際よくできる自信がないので)
時間を掛けず、生地を傷めないために、
(伸ばして丸めるて切るだけの)「餡ロールパン」を作りました♪
素朴な生地と甘さ控えめの餡子の組み合わせは良く、
なかなか美味しく仕上がり…
家中がパンの良い香りに包まれ…
幸せな休日を過ごすことができました♪
オーブンシート切れのため、アルミホイルを代用したコト、
大きさがマチマチになってしまったコト、
そして餡子の味付け(研究の余地あり)が、今回の反省点です！