empatiブログ

週末パンづくり～甘いパン～

2023年 1月 30日 | いろいろ, ブログ

先週は、大変寒い日が続きました。

色々と反省することも多く、学びの機会となりました。

 

 

気持ちの整理を兼ねて…

日曜日は、丁寧にパンづくりに勤しみました。

 

 

胡桃のトッピングは、粒あんパン

カシューナッツのせは、干し柿とクリームチーズのパンです。

 

 

じっくり焦らず(待つコトが大切！)２回の発酵を行い、

しっかりした生地のパンが焼きあがりました。

心を落ち着け、しっかりと向き合っていきたいです。