empatiブログ

パンづくり～サツマイモあんぱん～

2022年 10月 5日 | いろいろ, ブログ

良い天気に恵まれ、気持ちが良いです♪

 

日曜日は、パン作りに勤しみました。

 

 

今回は、秋らしく

「シナモン風味のサツマイモの甘煮」を詰めて丸めてみました。

 

 

卵液を丁寧に塗り、カシューナッツをトッピング…

 

 

コロンとした可愛いパンが焼きあがりました！

今回の配合は、なかなか上手くいき生地はとても良い出来上がりです♪

しかし、サツマイモの甘煮は甘さと粘りが足らず…

まだまだ勉強不足、研究が必要だと反省しています。