empatiブログ

錦糸町グルメ

錦糸町グルメ

  先日ブログでご紹介した『錦糸町会議』… まだ明るい17時より、アルコールと中華を嗜みました♪     私が憧れていたオトナの愉しみ『町中華』です! トマトと卵の炒め物、とても美味しかったです♪     大好物のマーボナス、 カリっと揚がった(茄子の)皮とトロッとした果肉… 火力と手際の良さがプロの味だなと感動♪ 注文してからテーブルに出てくるまでのスピード感も驚きでした!...

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LIFE@代々木八幡・代々木公園駅

LIFE@代々木八幡・代々木公園駅

エントランスのグリーンも良い雰囲気の 小田急線代々木八幡駅、千代田線代々木公園駅近くの イタリアン『LIFE』にて(久しぶりに)外食ランチを愉しみました♪       パスタも魅力的だったのですが、 RICE LUNCH(ライスランチ)をチョイス… 豚肉、大葉、チーズのフライ、とっても美味しかったです♪ 可愛らしい店内のインテリアも大変勉強になりました。...

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365 日のパン@代々木八幡・代々木公園駅

365 日のパン@代々木八幡・代々木公園駅

暑くなる前に仕事を済ませ、 お使いを終え、久しぶりに「365日」に立ち寄りました!     私が必ず購入するのは、 『365日×食パン』『北海道×食パン』『100%=ソンプルサン』♪ そして、「今焼きたてですよ」とスタッフに勧められた 『十勝あずき×あんぱん』『しろこしあん×あんぱん』を持ち帰りました! 朝早くから営業しているので、助かっています。...

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ショッピング@新宿

ショッピング@新宿

お休みの日曜日、久しぶりに新宿へ… NEWoMan『ベーカリー&レストラン 沢村』にて パンを買って帰って来ました! (私の大好物の1つはメロンパンなのですが) 夏らしい「レモンパン」を朝食にいただきました♪ パリッとしたクッキー生地ではなく、しっとりした表面に レモンピール入りのパン生地が爽やかでした♪ 紅茶の方が合ったかなと反省しています。     今回のお買い物のお目当ては『扇風機』 (最終決定前に遅めの昼食として海老雲吞麺を食しました♪) 色々迷って『Dyson Purifier...

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fumigraficoのパンドミ

fumigraficoのパンドミ

暑い日が続きます。 休日は、たまった家事を片付けながらお家時間を愉しんでいます。 「お家」への想いが強くなっている方が増えているように感じます。 コロナ渦のなか欧米では「エンパシー、共感」 が大切されていると耳にしました。 エンパシー(empati)には「思いやりのチカラ」でもあるそうです♪       お気に入りのfumigraficoのパンドミ… 軽くトーストをして、バターをのせ 朝食にいただきました♪     fumigraficoは...

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ワンパンパスタ~フライパンひとつでまとめて調理~

ワンパンパスタ~フライパンひとつでまとめて調理~

渋谷区上原のホルンで購入した焼き菓子 「ケイク」と「フィナンシェメイプル」を 紅茶とオヤツにいただきました♪ 甘さ控えめな焼き菓子も、私のお気に入りです♪         フライパン1つで作るワンパンパスタにはまっています! (タップリのお湯を入れた大きな鍋で麺を茹でるのではなく) フライパンに入れた少しのお湯に乾麺を入れ、 少し柔らかくなったら好みの味付けをします。 今回は、(大好物のズッキーニ入)肉団子のトマト煮を加えてみました♪    ...

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上原『ホルン』のシナモンロール

上原『ホルン』のシナモンロール

以前にも紹介をした 代々木八幡/代々木上原のスイーツ&パンのお店『ホルン』 empati近所『ホルン』の食パン ご褒美ケーキ~上原ホルン~   シナモンロールを購入しました! 軽い食感のブリオッシュ生地に、たっぷりのシナモンダマンド 表面のアイシングの食感… 上品で甘過ぎず、上質なバターの香りと味が愉しめ、 とっても美味しかったです♪ (グラサージュ、アイシングたっぷりのシナモンロールも大好きです。) 食事パンというより「お菓子に近いパン」だと感じます。...

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宇都宮の美味しいモノ

宇都宮の美味しいモノ

  久しぶりに口にした コボリ洋菓子店の「下野カスター」¥180やっぱり好きです♪     優雅なバラ鑑賞を堪能した後、少々お買い物をし… 『青竹手打ちラーメン おおき屋』にて昼食をとりました。     ↑醤油味の「中華そば」¥680 スタッフの感じも大変良く、高コスパのラーメン屋さんです。     ↑塩味の「しょうがラーメン」 コシのある自家製麺の細ちぢれ麺は、とても美味しいです。 大きめの柔らかチャーシューが2枚、これも美味しいです。...

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キャンプ飯(屋外での食事)

キャンプ飯(屋外での食事)

お休みの日… ゆっくり屋外にて食事を愉しみました♪     新じゃがイモと玉ねぎをオリーブオイルで蒸し焼き… 素材の甘さと美味しさに驚きました!!!     冷蔵庫にいた野菜を焼いたり…     スズキとミニトマトをホイルに包んで調理したり…     (余分な脂を落とし) 炭で焼いたお肉は大変美味しかったです。 ちょっと不便な環境で時間を過ごすと、色々な知恵が必要となり、 脳トレーニングを兼ねた良い気分転換になります♪...

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フランスパンを愉しむ夕食

フランスパンを愉しむ夕食

  先日、fumigraficoのフランスパンを沢山食べたくて… 新じゃが入りトマトと豆の煮込みハンバーグ、     カリフラワーの豆乳スープ 蠣とマッシュルームのアヒージョを作りました♪ フランスの粉と北海道の粉2種のフランスパンは、 期待通りいや期待以上に美味しかったです♪    ...

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