生のイチゴはあまり好きではないのですが… 「イチゴ風味」は大好きです♪ イチゴチョコ(イチゴの香りがするホワイトチョコ)の 可愛いピンク色に惹かれ、迷わず選んでしまいます！     先週は寒い日が続いたので、 大好物の「グラタン」を作りました！ 小麦粉＋バターを炒め豆乳を加えたホワイトソースと たっぷりのきのこ、トッピングには(冷凍保管していた)鶏のから揚げ、 たっぷりのチーズとパン粉を振り… 熱々に焼きあがったグラタン、とっても美味しかったです♪    ...

  のんびり過ごした日曜日…気分転換にパンを2回焼きました♪ パンの下準備として、1.5時間かけてストゥブ鍋で焼き芋をつくり…     今回は、焼き芋＆小豆の甘煮を入れた「芋餡パン」×８個と デンマーク産チーズ入りの「チーズパン」×４個に成形しました。     焼きムラが出てしまう我が家のオーブンの癖も理解し 無事、12個のパンが焼きあがりました。     今回、初めて挑戦した「チーズパン」は 丸くまとめたあと、表面に十字型になるようハサミを入れ、...

  完工を迎える現場にて最終確認を行いました！     ちょこっとリノベーションの実例です♪ 賃貸物件なので、バラキッチンを設置しています。     白いキッチン、換気扇、パネル… チェック柄のクロスとの可愛らしい仕上がりになりました♪ (まだまだ使えるモノ)既存を残し、しっかりクリーニングをし…...

  (実はあまり好きでない)金目鯛の煮つけを食しました。 海のない県で育った私… 味付けの濃い魚料理は、得意ではありません。 立派な金目鯛だったので、甘さを抑えて作ってみました。     間取り決定前のお客さまと ショールーム見学とインテリアの勉強をしました。     自分にとっての『好き』『居心地の良さ』を...

  有楽町の「東京国際フォーラム」へ足を運んだので… 『Krispy Kreme DOUGNUTS(クリスピー・クリーム・ドーナツ)』にて ふかふかドーナツ、オリジナル・グレーズドを食しました♪     完工間近の現場2件の最終確認、片付けなどを行いました。     天井、壁、床…可愛らしく仕上がっていて嬉しくなりました♪...

  念願の『Shake Shack』のハンバーガーをいただきました♪ ShackBurgerシャックバーガー 　　　：ビーフパティ、チーズ、レタス、トマト、シャックソース 　　　　「牛肉」の旨味を愉しめるハンバーガーでした。 (あくまでも私の好みなんですが…) バンズ(パン）が柔らかすぎて、べちゃッとなるのが残念でした。     先日、東京国際フォーラムで行われた 朝日ウッドテックの展示会に参加しました！     「木」の魅力を再確認し…色々勉強することができました♪...

  最近、色々考え悩んでいます。（笑） こんなコトも大切なんだと踏ん張っています。 苦しい時も悲しい時も、お腹は空きます。。。。。 「中華料理」は、元気を与えてくれると信じています！     私の大好きな代々木八幡駅近くの『謝々ホテル』… おススメの１つは『小籠包』です♪ 『韮饅頭』は絶品です！(写真はありません。)     コスパもとっても良くて、何を食べても美味しくて…     活気あるオープンキッチンの店内で美味しい中華料理を口にし、...

  先週末は「カツカレー」を夕食にいただきました♪ 自家製パンを砕いたゴロゴロのパン粉で カラット揚げた豚カツ、大変美味しかったです。 最近色々と弱気な私ですが、負の気持ちに「勝ち」 大好きな仕事を愉しみたいです！     この仕事をしていると、たまに 「どんなお家に住みたいですか？」と理想の住まいについて質問を受けます。 正直な回答は「わかりません。」 沢山素敵なものを見過ぎてしまい、決められなくなっています。 もし、自分のお家をプランするならば、 (変わらない要望は、大好きな時間を過ごすために…)...

  欲張って具を沢山のせてしまいました。反省… 見た目はイマイチですが、 生地から作ったピザ、美味しかったです♪     私の日々の仕事、ブログとInstagramの更新… (文章は得意ではないのですが)簡単な記事を書いています。 お時間のある時、見ていただけると励みになります！  ...

  肌寒い日が続き、熱いラーメンを欲してしまいます。 天気がどんよりしているせいか… 日頃にも増して「忘れ物」の多さに苦戦しています。     先日、久しぶりに… cucina代官山ショールームに行って来ました！     優雅な空間に一歩足を踏み入れると… ワクワク、活き活きした気分を味わうことができました♪ (かなり難しく）なかなか浮かばなかった間取りも 『大好きな空間』の中で、閃きました！！！...